Reginette con crema di zucca rossa e salsiccia (Pasta with red zucchini, sausage)
Fettuccine Federico II (Pasta with mushrooms*, bacon and zucchini)
Fettuccine ai funghi porcini* dell’Etna ( Pasta with mushrooms*)
Maccheroni Sine Tempore (Pasta with mushrooms, tomato)
Ravioli al pistacchio ( Home made ravioli with pistacio)
Pennette al Vulcano (Pasta with chili peppers)
Maccheroni alla norma ( Maccheroni with aubergine and tomato )
Spaghetti al pomodoro (Spaghetti with tomato)
Pennette al finocchietto selvatico ( Pasta with fennel and anchovy)
Gnocchi filanti al pomodoro (Home made gnocchi with tomato)
Spaghetti Trinacria aglio, olio e peperoncino (Garlic, oil and chilli)